只要进过夏天做饭的厨房，基本就能秒懂孙悟空过火焰山为啥要借芭蕉扇。
所以两年前新房装修时，江苏白领谢悦坚持要在厨房装一台空调。这时她才在家电城里发现，居然真的有专门的“厨房空调”。
用了两年，谢悦的满意度溢于言表：“在厨房待一天都没事儿。”
“厨房空调”乍一听有点“又新又旧”，空调常见，但在厨房里开空调好像还是一件挺陌生的事情。不过关心这件事的人着实不少，上该话题浏览量接近4000万，抖音话题播放量更是高达2.7亿次。
特别是高温天越来越多，厨房空调的热度与气温同飙，巨量算数数据显示，近30天（6月18日—7月18日）“厨房空调”关键词搜索指数同比增长约29%，环比增长约146%。
图/巨量算数
于是问题来了，为什么厨房空调这么好的东西到现在还没普及？
不想在厨房吃苦
厨房恐怕是整个家里最需要空调的地方。充斥着热水热油热气的厨房堪比蒸锅，夏天做饭，说汗流浃背实在太过客气，那是真正的满“汗”全席。
可为什么一直没什么人在厨房装空调？有一个特别直接的原因是，很多人压根儿没想到。
GfK中国发布的《2025年中国厨房空调产品消费指引白皮书》显示，直到2024年，对于厨房空调产品有了解的消费者占比还不到1/4，渠道商也认为，“消费者对于产品的认知度不高”是他们在市场推广过程中遇到的最大压力。
对于绝大多数消费者而言，厨房空间相对较小，做饭时间也远不如在卧室、客厅消磨的时间久，甚至有些父母辈连卧室、客厅空调都舍不得开的时候，要想让“厨房空调”进入脑海以至于购物车中，还是有点难度。
但时代变了，单从社交媒体的话题热度就能看出来，意识到厨房和空调应该“组CP”的人越来越多了。
“我都吃做饭的苦了，肯定不能再吃厨房蒸桑拿的苦，年轻人装修就是主打一个能舒服绝不累着。”谢悦笑言，而她对厨房空调的认知，就始于看到名为“厨房空调”的产品的时候。
图/受访者提供
那么，什么样的空调才配“入住”厨房？
简单来说，它得是一台能够适应厨房环境的空调。要知道，盛夏的中式厨房可不只是火焰山那么简单，它还潮湿如梅雨季的广州，再叠加宛如汽车尾气的呛人油烟，都让厨房空调的工作难度大大增加，对其本身的要求也随之提高。
今年5月，推荐性国家标准《厨房空调器》开始公开征求意见。根据征求意见稿，针对家用厨房环境的厨房空调，主要包括制冷和除湿用的制冷系统、空气循环和净化装置，也可加入加热和通风装置等。
一定程度上可以说，厨房空调既要“知冷知热”，还得兼具一小部分油烟机、除湿机，甚至是空气净化器的能力。
特别是针对油烟，征求意见稿也提出了过滤装置的油脂过滤效率、耐腐蚀性、换热能力衰减率等特殊规定。
格力空调相关负责人告诉有意思报告，积油可能导致空调换热效率下降，制冷效果大打折扣，且油烟易堵塞空调出风口甚至腐蚀空调部件，缩短使用寿命。因此，相比普通空调，厨房空调通常会使用可以有效阻隔油烟的高效滤网，相关硬件也会采取防油烟设计，以确保空调能在厨房的高温油污环境下长久耐用。
谢悦对这一点颇为满意，用了两年多的厨房空调还没洗过，也没有发现太多油污沉积。
GfK中国家电洞察研究负责人王宏吉表示，随着消费者对品质生活的要求提升，对全屋空气舒适性的追求提高，细分的厨房空调品类开始迎来增长，越来越多的主流品牌也先后入局，让消费者有了越来越多的产品选择。
想在厨房吹空调，居然这么贵？
生活在北京的徐娜听说有厨房专用空调后也有点跃跃欲试，先在小红书上研究了一圈网友分享的攻略，又对照自家厨房选了半天品牌和具体产品，基本把厨房空调弄个门儿清之后，最终还是下单了一台包安装才1000元出头的基础版家用空调。
“厨房空调太贵了，我家不配。”她笑道。
图/受访者提供
参考部分主流品牌提供的信息及京东国补到手价，绝大多数厨房专用空调价格在3000—6000元，部分产品或高达8000元。而奥维云网数据显示，当前家用空调线上均价仅2600元。
看着厨房空调3000元的起步价，徐娜琢磨半天还是决定牺牲空调寿命：“我这一千多的空调哪怕只能用个三五年，也值了吧，也许以后厨房空调价格就被打下来了呢？”
不少人有着与她相似的想法，千元空调或几百元的“凉霸”风扇都成了厨房降温的“平替”。GfK报告亦显示，超六成人对于厨房空调的预算在3000元以下，低于市场现有产品均价。
作为难得的厨房新物种，除了公众熟悉的美的、格力等家电企业，还有以小央为代表的新兴企业，甚至以浴霸起家的奥普、集成吊顶品牌美尔凯特等相关企业都在尝试推出厨房空调产品，可为什么厨房空调的价格还是这么贵？
王宏吉表示，相比普通家用空调，厨房空调确实存在一定的技术壁垒，研发成本相对较高。再加上新兴品类的市场规模较小，使其成本和市场价格处在相对较高的位置。
家电行业专家丁少将对此表示认同，他认为随着市场需求的增加和规模的扩大，厨房空调价格有望与普通家用空调对齐。他补充道，其高价也不排除与小部分企业利用这一低认知度品类做短期营销与炒作有关，同时厨房空调的安装难度相对较高，也在一定程度上增加了其成本。
厨房空调，可能还早
安装难也是让徐娜困扰的关键问题之一。
厨房空调虽然也有一体式，但主流选择仍是分体式，而家里厨房并没有预留外机机位，就算腾出外机机位也要再想办法处理排水问题；而在具体安装位置上，与水槽集成的台下式或者吊顶嵌入式空调都要搞厨房改造，本就不大的空间根本打不出这点余量，也就壁挂式还有点操作空间。
即便如此，徐娜后来装的普通壁挂空调也是安装师傅先找地方塞了外机，又硬在厨房门边挤出了一点空间，现在连开门都不敢大力，生怕蹭坏了空调。
也就是说，哪怕愿意花钱，有时候条件都不允许你装一台实用与美观兼具的厨房空调。
就连新房装修的雪宝，也差点“翻车”。
与中央空调做厨房分机相比，她选择了相对性价比更高的独立厨房空调，而她选定的这款嵌入式空调需要安装一个内机一个出风口，每个机器管路之间还有相应的距离和安装要求，再加上还要给中央空调留一个分歧箱的位置，师傅差点没“塞下”所有设备。
装修时雪宝拍下的厨房空调安装现场。图/小红书@雪宝爱夏天
更何况，以厨房空调的价格，提供的体验能否如想象中那么好还是一个未知数。最早“吃螃蟹”的消费者或许对价格没有那么敏感，而随着产品使用时间的增长，他们对于持续的性能和清洁问题也将提出更高的要求。
家电行业分析师刘步尘表示，他八年前就曾在某空调企业的实验室里见到过相关产品，但由于厨房环境复杂，时至今日厨房空调仍未能大举走进厨房，从产品安装到保养维护都有较大难度。
“可以说，比起普及度极高的家用空调，厨房空调至今都算不上成熟的产品，且由于普及率很低，现在谈把价格打下来为时尚早。”刘步尘说。
而从整个家用空调市场来看，厨房空调当然有需求，而且是绝对的刚需，只是现有体量在整体市场中仍旧不值一提。
据GfK测算，截止到2024年底我国厨房空调保有量约为81.3万台，有望增长超过百倍，达到近8700万台。相比之下，家用分体式空调的同期保有量已经达到7.7亿台，未来更是有望突破10亿台。
图/《2025年中国厨房空调产品消费指引白皮书》
不过，传统厨电品类在2018年前后就趋于饱和，而厨电产品在整个家电品类中的销售额与销售量整体占比都极高，厨房对于制冷的需求也将日益凸显。
刘步尘表示，目前的关键就是拿出成熟度更高、使用体验更佳、安装及清洁维护更便捷的厨房空调产品，或者干脆突破传统空调的压缩机制冷模式给出更新的解决方案，才有可能真正拿下这一片值得开拓的细分市场。
接下来，就看厂商们能否先从技术端“卷”起来，彻底拿下厨房这块“宝地”了。
作者：梁婷婷
编辑：田纳西
值班编辑：甜豆
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